Catia Simionato, Autor em Spirit Coaching

5 Diferenças Entre Vegetarianos e Veganos

por Catia Simionato | out 29, 2016 | Alimentacao Consciente

Finalmente parece que o mundo está se conscientizando de que o modo como estamos vivendo conduz à destruição não só da saúde individual mas também da coletiva, do nosso planeta e da ecologia.

O que era considerado normal há bem pouco tempo agora é visto quase que como crime ao ecossistema. Assim, natural que muitas pessoas busquem uma forma mais humana, compassiva e em sintonia com a natureza para viver, e muitos buscam também uma nova forma de se alimentar. Hoje falaremos sobre vegetarianos e veganos.

O que grande parte da população não sabe, é que existe uma diferença entre comida vegetariana e comida vegana.

Neste artigo você vai ver 5 diferença entre vegetarianismo e veganismo

Novos termos aparecem no linguajar cotidiano: vegetariano, ovolactovegetariano, vegano, “sou vegetariano, mas ainda como peixe…”, etc.
Para esclarecer um pouquinho essa confusão, vou falar sobre vegetarianismo e veganismo e também sobre comida vegetariana e comida vegana.

Vegetarianismo é um regime alimentar, uma forma de comer. O vegetarianos adotam esse regime por questões de saúde, questões éticas, ou em defesa da natureza de alguma forma. Vegetarianismo significa que a pessoa se alimenta de produtos de origem vegetal. Significa uma forma de se alimentar.

Assim o termo começou a ser usado; mas com o tempo foi sendo necessário especificar um pouco mais, então atualmente temos diversas formas de vegetarianismo, baseadas nas restrições de comidas vegetarianas de cada grupo.

ovolactovegetarianismo: a pessoa não consome carne, nem carne branca, porque peixe e frango, afinal, não são vegetais… Mas consome laticínios, ovos, e mel.

lactovegetarianismo: esta classe de vegetariano não consome carne e nem ovos, mas consome laticínios e mel.

ovovegetarianismo: como o nome faz referência, o vegetariano adepto consome carnes e nem laticínios, mas consome ovos e mel.

vegetarianismo semi-restrito: o praticante não consome carnes, não consome laticínios nem ovos, mas consome mel.

vegetarianismo restrito: a comida vegetariana destas pessoas baseia-se em abster-se do consumo de alimentos de origem animal, carnes, laticínios, ovos, ou mel.

Em todos os casos estamos apenas falando da forma como a pessoa se alimenta, ou seja, ao tipo de comida vegetariana adotada pelo praticante.

E a alimentação vegana? Bem… apesar da confusão, veganismo não significa somente o modo como a pessoa se alimenta, mas o modo como ela vive, num sentido mais amplo. Tem mais a ver com ideologia do que somente comida vegana.

O vegano não se alimenta e nem faz uso de qualquer produto de origem animal, incluindo vestuário (não usa couro e nem seda, por exemplo); produtos de higiene que fazem testes em animais, medicamentos, cosméticos, etc; e nem frequenta ou assiste qualquer meio de entretenimento que envolva uso ou abuso a animais.

Então… deu pra entender?

Vamos às 5 principais diferenças entre o vegetariano e vegano.

VEGETARIANO

pode ser que coma ovos
pode ser que consuma laticínios
na maioria das vezes consome mel
pode ser que se vista com couro ou seda
não necessariamente se importa com os ingredientes dos cosméticos ou produtos de higiene

VEGANO

não come ovos
não consome laticínios
não consome mel
não usa vestuário de couro ou seda
não usa cosméticos ou produtos de higiene que contenham ingredientes de origem animal, ou que façam testes em animais

O que as comidas vegetarianas e comidas veganas têm em comum?

Nenhum dos dois tipos de alimentação possui carne vermelha ou branca, nem peixe, nem frutos do mar (que de frutos, só têm o nome!).

Uma coisa é certa: milhões de pessoas no mundo estão recorrendo a uma alimentação mais saudável para se beneficiar de todos os elementos essenciais para uma vida muito mais plena, saudável e vigorosa. É como um investimento financeiro, no qual você recolhe os benefícios depois de um certo tempo.

Alimentar-se de comida vegetariana ou vegana é uma maneira de preservar o meio ambiente e ecossistema, além de natural, saudável e muito apropriada para a limpeza corporal e espiritual. É uma decisão pessoal e nasce através da consciência de cada um.

Abandone estes 7 hábitos e tenha uma vida mais saudável a partir de agora

por Catia Simionato | out 19, 2016 | Conteúdos

Como parar de fumar, como me livrar da compulsão por doces, como abandonar vícios antigos, como ser mais feliz… essas são algumas das perguntas mais frequentes que recebo todos os dias em meu consultório.

As respostas mais óbvias para levar uma vida mais saudável são que você deve deixar de fumar, evitar comer em fast foods, evitar tomar refrigerante… alguns hábitos a gente tem certeza que fazem mal, de tanto que já ouvimos falar e já viraram senso comum.

Neste artigo você vai aprender:

7 hábitos diários que não permitem que você tenha uma vida mais saudável e cheia de disposição.
Como começar uma vida com muito mais saúde a partir de agora.
Dominar sua ansiedade através de meditação da respiração.

Veja uma lista de 7 hábitos simples que você deve implementar em seu cotidiano para levar uma vida mais saudável daqui para frente

A maioria de nós possui hábitos difíceis de serem substituídos. Eliminar ao menos metade deles já é um sinal que você deseja começar a ter uma vida mais saudável após ler este artigo.

#1 – Evite acordar e tomar um café imediatamente

O seu corpo provavelmente passou umas boas horas dormindo, e com certeza, o seu estômago também. Já pensou acordar uma pessoa com um soco no estômago? Pois é exatamente isso o que você faz ao tomar o seu café ao acordar.

Não estou aqui falando mal do seu cafezinho, apenas sugerindo que você o deixe para um pouco mais tarde, após algumas horas após acordar.

Tomar café preto ao acordar logo de manhã pode causar problemas estomacais, como úlcera, gastrites, afeta o desempenho de sucos gástricos e ainda deixa você com mau hálito.

Experimente tomar um copo de água ao acordar, de preferência na temperatura ambiente, e de preferência com meio limão espremido.

O café – pior ainda se for adoçado – é um dos alimentos mais acidificantes do organismo, enquanto a água com limão é alcalinizante!

Beba o seu copo de água, faça algumas respirações profundas, e inicie o seu dia de com muito mais energia! O café pode esperar mais uma horinha…

*Descubra como esta técnica simples para eliminar vícios, compulsões e sentimentos negativos vai ajudar você a reestabelecer o equilíbro em sua vida.

#2 – Use escadas ao invés de elevadores ou escadas rolantes

Na vida contemporânea nem todo mundo acha tempo pra se exercitar… mas certamente em algum momento você precisa sair pra fazer compras!

Então pra quê usar as escadas rolantes ou o elevador? Aproveite o passeio pra se exercitar um pouco. Subir e descer escadas do shopping é um exercício leve que só vai te trazer benefícios.

Aproveite para fazer o mesmo em escadarias de metrô e rodoviárias, em seu prédio e em qualquer lugar onde seja possível subir as escadas ao invés de usar elevador ou escadas rolantes.

Caso você esteja fora de forma e subir uma escadaria for muito cansativo, lembre-se de consultar um médico e iniciar atividades físicas regulares.

#3 – Coma de maneira mais saudável. Evite repetir o prato, mesmo que a comida seja convidativa : (

Você sabia que uma das maiores autoridades do mundo em nutrição diz que “quanto menos você comer, mais viverá”?

É claro que a gente precisa se alimentar e se nutrir para viver uma vida mais saudável, mas vivemos em um mundo de grandes porções de alimentos, e acabamos por ter o hábito de comer sem fome, comer por compulsão, e principalmente, comer demais!

Experimente se servir da porção que você acredita ser o tamanho do seu estômago, e não repetir! Aos poucos seu estômago terá o tamanho adequado à sua constituição e você se sentirá satisfeito com porções menores.

Seja forte, evite comer carboidratos e frituras e viva com muito mais saúde em questão de poucos dias após uma alimentação mais balanceada.

#4 – Não compre alimentos sem ler o rótulo

Às vezes compramos alimentos apenas porque está escrito bem grande palavras como “integral”, “light“, “diet“, ou porque tem uma cara de coisa saudável…

Infelizmente muitas vezes somos enganados pela aparência. Você sabia que a ordem dos ingredientes listados no rótulo de um alimento corresponde à quantidade em que eles constam? Portanto se o primeiro ingrediente for açúcar, significa que o que mais tem ali é açúcar, mesmo que esteja escrito “natural” no rótulo.

De maneira geral, evite alimentos com alto teor de sódio, sal, açúcares, gorduras trans e corantes. Evite alimentos industrializados, congelados, comida instantânea e de microondas.

#5 – Procure NÃO recorrer à farmácia rotineiramente

Se você é daquelas pessoas que acredita que a medicina evoluiu muito e que sempre existe um remédio certo para cada sintoma, comece a rever sua crença.

É claro que às vezes precisamos de algum medicamento. Medicamentos podem salvar vidas… Mas você realmente precisa consumir o remédio da farmácia para aliviar sua dor de cabeça, ou mal estar, ou aquela coriza, azia, dor muscular?

Muitos dos incômodos de saúde podem ser aliviados ou mesmo solucionados com a dita farmácia natural.

Dor de cabeça muitas vezes é sinal de desidratação. Experimente tomar uns 2 copos de água. Indigestão pode ser aliviada com um chazinho de boldo… e por aí vai. Nossas avós eram sábias e não é à toa que as grandes indústrias farmacêuticas procuram a sabedoria nos ensinamentos dos antigos.

*aprenda como funciona a técnica de reprogramação mental do Ponto Zero e tenha uma vida muito mais plena de saúde e felicidade

#6 – NUNCA coma depressa, ou coma assistindo TV…

Uma vida mais saudável é uma vida com mais consciência. Então vamos levar consciência ao prato de comida.

Se você come com pressa, ou come sem atenção, assistindo TV ou mesmo trabalhando, você certamente vai comer demais, ou até comer algo que não te faz bem, e nem vai perceber. Poderia até ingerir um inseto sem ver…

Preste atenção ao que você escolhe como alimento, ao que coloca no prato, preste atenção nas porções e nas cores dos alimentos. Abençoe o seu alimento, agradeça quem fez, então acalme-se, e coma.

Os médicos recomendam 20 mastigações antes de engolir um alimento. Isso faz com que o alimento seja mais facilmente digerido e seu estômago trabalhe melhor, evitando dores de estômago e sensação de fadiga após as refeições.

#7 – Uma vida mais saudável depende de um sono tranquilo. Não Durma com o celular, a TV e o computador ligados

Aparelhos eletrônicos emitem energia eletromagnética que é nociva à saúde. Na vida atual é praticamente impossível viver sem esses eletrônicos, e dependemos deles para trabalhar e até mesmo para nos relacionar socialmente.

No entanto é importante saber que esses mesmos eletrônicos de alguma maneira consomem nossa vitalidade e emitem frequências que não deixam o corpo descansar plenamente.

Estudos revelam que pessoas muito agitadas durante o sono têm como hábito comum assistir televisão até tarde, ou ainda acessar celulares e ouvir música antes de dormir.

Pratique uma meditação com respiração profunda e tenho certeza que após 10 minutos seu corpo estará mais relaxado para o sono merecido. A respiração profunda acalma seus pensamentos e oxigena o cérebro, baixando sua adrenalina e ansiedade.

Assim, ao invés de dormir com tudo ligado, experimente desligar seus eletrônicos antes de ir pra cama, tomar um chá, ler um livro, meditar ou orar… respirar profundamente, e então entregar-se ao descanso merecido!

Existem vários outros pequenos hábitos que podemos considerar para levar uma vida muito mais plena e saudável, mas o importante aqui é ter a consciência que nosso corpo precisa de cuidados que vão além da alimentação e cremes para beleza. É preciso saber como cuidar desse precioso presente de Deus com todo carinho e amor que ele merece.

Lembre-se que você é um ser único e merece todo o respeito do universo.

Leitura sugerida:

Os 7 passos para uma saúde multinível

Algumas coisas que acontecem na vida, não fazem parte do Plano

por Catia Simionato | set 28, 2016 | Transformação

Algumas coisas que acontecem na vida não fazem parte do plano, mas fazem parte da bênção.

Planejamos um fim de semana nas montanhas e o plano era acordar cedo, gravar uma aula, arrumar as coisas e sair às 10. Dirigir 2 horas e meia, fazer um lanchinho, escalar a tarde toda, pegar um quarto barato pro fim de semana. Amanhã uma escalada mais longa. Um bom plano!

Mas minha gata de estimação me acordou às 4 assustada com algum barulho lá fora … voltei a dormir às 5 e acabei acordando mais tarde do que planejei. A gravação da aula não deu certo, por alguma razão o computador não salvou e tive que fazer duas vezes… Confesso que me aborreci.

Quando estava quase saindo consegui falar com minha filha pelo Whatsapp e ela mencionou que queria que eu estivesse presente em um jogo de vôlei dia 27. “Tentarei estar lá “, eu disse, sem saber se conseguiria uma passagem; afinal, eu estaria sem internet ou sinal de telefone até domingo à noite e só ligaria pra companhia aérea na segunda. Eu estava louca pra sair de casa e cumprir com o plano!

Conseguimos sair de casa às 2 da tarde e, depois de dirigir 1 hora, percebi que tinha deixado a carteira em casa… ou talvez no consultório. “Oh, céus. O jeito é voltar”. Já aí liguei o meu sensor de magia, pensando que todo esse atraso deveria ter algum motivo…

Já no consultório, carteira encontrada, liguei pra companhia aérea pra conseguir um vôo pro dia 25. O atendente foi extremamente atencioso e me conseguiu um ótimo vôo em um valor promocional de última hora.

Nesse mesmo instante, recebi uma mensagem no Facebook que dizia que esta noite teremos chuva de meteoros! Essa “chuva” é normal nessa época do ano, mas excepcionalmente hoje, por alguma ação do planeta Júpiter, teremos 200 meteoros por hora enfeitando a noite nas montanhas. Uau! Voltamos pra casa, 40 min a mais de direção, pra pegar o isolante térmico e poder dormir sob o céu de estrelas cadentes.

Ainda deu tempo de avisar minha filha que estarei lá dia 27 pro jogo.

De volta à estrada, já 6 da tarde, resolvemos fazer outro caminho, ainda mais longo, lindo, entre os pinheiros. Não deu pra escalar esta tarde.

Muitas vezes as coisas não acontecem como planejamos, mas se nos permitimos deixar levar e aceitar a beleza escondida nos aparentes contratempos, a bênção se revela.

Tudo parece tão certo agora, em mais uma hora estaremos montando acampamento. Passagem comprada. Filha avisada. Estrelas cadentes chegando… Tudo diferente do plano, tudo certo.